AISI316 paslanmaz çelikten üretilen Hijyenik Santrifüj Pompalar, dizaynındaki kolay temizlenme özelliği ile gıda(süt vb.), kozmetik ve ilaç sektörlerinde talep görmektedir. Paslanmaz gıda pompası olarak da geçmektedir.
Hijyenik Santrifüj Pompalar Ürününde Yedek Parça Hizmetimiz Bulunmaktadır.
Hijyenik Santrifüj Pompalar Ürününde Servis Hizmetimiz Bulunmaktadır.
Hijyenik santrifüj pompalar gıda alanında kullanılan ve sıvı transferini hijyenik bir şekilde yerine getiren pompa türüdür. Hijyenik Santrifüj Pompalar vakum altında çalışma özelliğine sahiptir. Su kartuşlu salmastralı yapısı sayesinde malzemenin salmastra yüzeyleri arasında donarak salmastraya zarar vermesini engeller. Vakum tanklarında bu yapı sayesinde sağlıklı sistem verimliliği korunur. Birçok süt fabrikasında özellikle tercih edilen bu pompalar sıklıkla “paslanmaz süt pompaları” olarak da anılır. Bunun gibi gıda pompalarında en önemli faktör korozyona dayanıklı, bakteri üretmeyen ve gıda ile temasa uygun paslanmaz materyal kullanımıdır.
Hijyenik Paslanmaz Santrifüj Gıda Pompaları; süt, meyve suları, alkollü ve alkolsüz içecekler, bira, ilaç ve kimya sektöründeki sıvıların aktarılması için gerekli tüm özelliklere sahiptir.
Hijyenik Santrifüj Pompalar 316L kalite paslanmaz çelikten imal edilir. Yüksek kalınlığı sayesinde korozyon aşınmalarına karşı uzun ömürlüdür. Kapak ve fanın özel tasarımı sayesinde sürtünme düşürülür. Böylece bakterilerin tutunabileceği hijyenik açıdan kör noktalar ortadan kaldırılır. Özel yapısının sağlamış olduğu bir kolaylık da akışkanın pompa içindeki hızının en üst düzeye erişebilmesidir. Ayrıca kolay sökülebilme özelliği ile de kontrol ve temizlik uygulamalarının kısa sürede tamamlanmasını sağlar.
Hijyenik Santrifüj Pompalar Çalışma Şartları Nelerdir?
Hijyenik Santrifüj Pompalar Malzeme Özellikleri Nelerdir?
Pompa Gövdesi ve Fan: AISI 316L/ AISI 304 Conta: EPDM (gıdaya uygun – FDA) Sızdırmazlık: Mekanik salmastra
Hijyenik Santrifüj Pompa Gıda Uygulamaları
Hijyenik santrifüj pompalar düşük viskoziteli ürünlerin yüksek debiyle, hijyenik şartlarda transferi için kullanılır.
Gıda Grubu
Uygulamalar
Süt Ürünleri
Süt, ayran, kefir, peynir altı suyu, krema (düşük viskoziteli), süt bazlı içecekler
İçecekler
Meyve suyu, nektar, enerji içeceği, gazsız içecekler, aromalı su, şurup (düşük viskoziteli)
Su Ürünleri
İçme suyu, proses suyu, ozonlu su
Alkollü İçecekler
Bira, şarap, elma şarabı
Fermente Ürünler
Sirke, kombucha, düşük viskoziteli fermantasyon ürünleri
Yağlar
Ayçiçek yağı, zeytinyağı, kanola yağı, mısır yağı
Gıda Katkıları
Aroma, renklendirici, koruyucu çözeltileri
Meyve İşleme
Filtre edilmiş meyve suyu, berrak elma suyu, üzüm suyu
Sebze İşleme
Domates suyu, sebze suyu
İçecek Konsantreleri
Aroma çözeltileri, esanslar
Fırıncılık
Sıvı yumurta, sıvı glikoz, maya süspansiyonu
Çikolata
Kakao yağı
İlaç ve Nutrasötik
Vitamin çözeltileri, besin takviyeleri
Sos ve Baharat Çözeltileri
Soya sosu, sirke bazlı soslar, salamura çözeltileri, sıvı baharat ekstraktları
Nişasta ve Tatlandırıcılar
Sıvı nişasta, dekstroz çözeltisi, fruktoz şurubu (düşük viskoziteli), maltoz
Tuzlu Su ve Salamura
Salamura suyu, tuz çözeltisi, peynir salamurası, zeytin salamurası
Hijyenik Santrifüj Pompalarda Teknik Gereksinimler Nelerdir ?
Teknik Gereksinim
Açıklama
Viskoziteye Uygun Pompa Seçimi
Yumurta akı, yumurta sarısı ve tam sıvı yumurta farklı viskozite değerlerine sahiptir. Pompa, ürünün akışkanlık özelliklerine uygun kapasite ve performans sağlayacak şekilde seçilmelidir.
Düşük Kesme Kuvveti (Low Shear)
Protein yapısının bozulmaması, ürünün doğal kıvamının korunması ve kalite kaybının önlenmesi için düşük kesme kuvvetiyle çalışan pompa tercih edilmelidir.
Hijyenik Tasarım
Gıda ile temas eden tüm yüzeyler pürüzsüz, ölü hacim oluşturmayan ve kolay temizlenebilir yapıda olmalıdır. Pompa tercihen EHEDG, 3-A ve FDA standartlarına uygun olmalıdır.
Köpük Oluşumunun Minimize Edilmesi
Hava emilimini ve türbülansı azaltan pompa tasarımı, köpük oluşumunu önleyerek ürün kalitesinin korunmasına katkı sağlar.
CIP/SIP Uyumlu Yapı
Pompa; yerinde temizlik (CIP) ve yerinde sterilizasyon (SIP) sistemleriyle uyumlu olmalı, sökülmeden güvenli ve etkin şekilde temizlenebilmelidir.
Nazik Ürün Transferi
Kırılgan protein yapısına sahip sıvı yumurtanın fiziksel özelliklerini koruyacak şekilde titreşimsiz ve darbesiz ürün transferi sağlamalıdır.
Kolay Bakım ve Düşük İşletme Maliyeti
Conta, rotor ve diğer aşınan parçaların kolay değiştirilebilmesi bakım sürelerini azaltırken işletme maliyetlerini de düşürür.
Gıda Güvenliği ve Malzeme Kalitesi
Ürünle temas eden parçalar genellikle AISI 316L paslanmaz çelik malzemeden üretilmeli, kullanılan elastomerler ise FDA ve EC 1935/2004 gibi gıda temasına uygunluk standartlarını karşılamalıdır.
Hijyenik santrifüj pompalar taleplerinizde Kenfle Endüstri olarak her zaman yanınızdayız !
Çerez Kullanımı:
Web sitemizde, deneyiminizi geliştirmek ve içerikleri kişiselleştirmek için çerezler kullanıyoruz.
Sitemizi kullanmaya devam ederek çerez kullanımını kabul etmiş olursunuz.
Detaylı bilgi için tıklayın
